Sognando il Giappone

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Come preparare il riso per il Sushi

Pubblicato da: silrn su: Giugno 14, 2008

In pochi minuti potrete vedere la preparazione e la cottura del riso per il sushi.
 

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Riso bianco

Pubblicato da: silrn su: Maggio 13, 2008

Il Goan è il tipico riso bianco giapponese.
Il riso in Giapone è come il pane, quì da noi in Italia. Lo mangiamo quasi tutti igiorni e non ne possiamo fare a meno.
La cottura è piuttosto lunga. Bisogna rendere i chicchi di riso morbidi e “appiccicosi”, in modo tale da poterli prendere meglio con gli [...]

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